อาหารฮาวายเป็นอาหารที่สร้างสรรค์

อาหารฮาวายเป็นอาหารที่สร้างสรรค์โดยผสมผสานประเพณีท้องถิ่นเข้ากับรสนิยมการทำอาหารของคลื่นลูกต่อเนื่องของผู้อพยพจากสหรัฐอเมริกาแผ่นดินใหญ่เอเชียและละตินอเมริกา ผลรวมถึงสลัดปลาดิบที่รู้จักกันในชื่อ poke ซึ่งมีให้เลือกมากมายเช่นแซนวิชในเมืองอื่น ๆ ปลาทูน่าและปลาหมึกยักษ์เป็นสองตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยได้รับแรงบันดาลใจจากทุกอย่างตั้งแต่กิมจิไปจนถึงเซวิเช่

เมืองนี้ยังมีวัฒนธรรมรถบรรทุกอาหารที่เฟื่องฟู ที่ดีที่สุดคือบิตของไดรฟ์บนทางหลวงใน Kamehameha Haleiwa บนชายฝั่งทางเหนือ, ลานจอดรถสีเทาเต็มรูปแบบของรถบรรทุกให้การท่องเที่ยวการทำอาหารของฮาวายTruck Shrimp Truck ของ Giovanni ครอบคลุมกุ้งในซอสที่เต็มไปด้วยชิ้นกระเทียมคาร์เมลเป็นเรื่องที่ดีมากที่มันจะกลายเป็นสถานที่เก่าแก่ที่เยี่ยมชมยกเว้นว่าจิโอวานนี่อร่อยจริงๆ